Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de sel de Guérande partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.
Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0